បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
នៅពេលដែលយើងធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះកំទេចទៅជារសជាតិក្រាស់ខ្លាំង និងឯកសណ្ឋានក្រាស់ ទម្រង់នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។យើងអាចប្រើម្សៅប៉េងប៉ោះនេះតាមរសជាតិផ្សេងៗ និងរូបមន្តផ្សេងៗផងដែរ។នេះផ្តល់នូវរសជាតិពិតប្រាកដជាមួយ gumbos, ស៊ុប, stew, pot roast ជាដើម។
Ketchup ប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃ ketchup ប៉េងប៉ោះគឺដំបូង ប៉េងប៉ោះ ហើយបន្ទាប់មកទឹកខ្មេះ ស្ករ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនផងដែរ។សព្វថ្ងៃនេះ ketchup ប៉េងប៉ោះបានក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃតុអាហារពេលល្ងាច ហើយផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងអាហាររហ័សដូចជា ប៊ឺហ្គឺ បន្ទះសៀគ្វី និងភីហ្សា។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-០៨-២០២០